C'est Dexter Holland, chanteur et guitariste, qui a créé The Offspring en 1987. Avec le bassiste Greg K, le second guitariste Noodle Wasserman et le batteur Ron Welty, il va faire de sa formation l'une des plus populaires des Etats-Unis.
Ces Californiens ont très vite surfé sur la vague du succès du mouvement "grunge", enfanté à Seattle à la fin des années 80. Le premier album, éponyme, arrive en 1989, suivi par Ignition en 1992.
Mais c'est leur troisième opus, Smash, en 1994, qui fait d'eux un groupe mondialement connu.The Offspring reprend du service en 1997, tout d'abord en participant à la bande originale du film "Batman Forever" puis en publiant Ixnay On The Hombre.
Americana, paru en 1998, marque toutefois un certain retour "à la normale" avec que dix millions de copies vendues sur toute la planète.